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L'ATOMO		 Molte sostanze esistono in natura in stati diversi: solidi, liquidi o gas. Questo loro stato dipende dalla temperatura e dalla pressione.

A determinate temperature, a pressione atmosferica, alcune sostanze cambiano stato: i liquidi, per esempio, diventano solidi o gas, mentre i gas tornano liquidi.

A pressione atmosferica, gli elementi cambiano di stato quando raggiungono determinate temperature chiamate punti di fusione (o congelamento) ed ebollizione (o condensazione).

 
 

 

 CALORE LATENTE

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Il calore latente non provoca una variazione di temperatura. Quando un liquido evapora (si trasforma in un gas) assorbe calore, ma la sua temperatura non aumenta. Il calore in questo caso è in forma latente e ridispone gli atomi e le molecole del liquido nella nuova forma gassosa.

Se il gas si trasforma in liquido, il calore latente viene liberato quando gli atomi e le molecole della sostanza riprendendo la loro forma liquida, meno energetica.

RAFFREDDAMENTO NEL FRIGORIFERO

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Nelle spire presenti all'interno del frigorifero il liquido evapora, assorbendo calore. Nelle spire all'esterno si condensa di nuovo in liquido e libera il calore.